ENSTARTERY
Tatar Leszka Czarnego
Polędwica wołowa / kiszony ogórek / gorczyca / shimeji / żółtko
28 zł
Tajemniczy skarb
Gofr ziemniaczany / mus z wątróbki drobiowej / czerwona porzeczka
15 zł
Deska przekąsek
Selekcja wędlin / selekcja serów / owoce sezonowe
35 zł
Rumiane placki
Placki ziemniaczane / boczek confit / jarmuż / śliwka
20 zł
Flaki z boczniaka
Bulion drobiowy / boczniak / warzywa / majeranek / nóżka kurczaka
13 zł
SAŁATKI
Książęca sałatka – Cezar
Kurczak / salami / mieszanka sałat
21 zł
Sałatka Sztukmistrza
Mozarella Buffala / pomidorki cherry / bazylia
26 zł
Czarci makaron
Taglionini z sepią / owoce morza / cytryna / masło
29 zł
SZEF KUCHNI POLECA
Diabelskie krewetki na kamieniu
Krewetki / rukola / bursztyn / salsa
36 zł
Z lubelskiego młyna
Rumiane kopytka / sos śmietanowy z boczniaka / szpinak / oliwa truflowa
23 zł
Pierogi ze Wschodu
Pierogi z podwędzanym twarogiem
25 zł
Legendarny burger
Burger z mięsa wołowego / musztarda / boczek / karmelizowana cebula / pomidor / pikle / frytki /
29 zł
DANIA GŁÓWNE
Stek na kamieniu
Polędwica wołowa / warzywa sezonowe
69 zł
Kaczka na lubelskich błoniach
Pierś z kaczki / zielony groszek / szalotka / śliwkowy Demi Glace / pietruszka
37 zł
Żebro Boczarskiego
Żeberko w sosie BBQ / ziemniak w boczku / warzywa
32 zł
Kurczak po królewsku
Suprem z kurczaka / boczniak królewski /pomidorowa kasza kuskus / warzywa sezonowe
30 zł
Lubelski burger
Burger z buraka / kozi ser / placek ziemniaczany / jajo sadzone / pietruszka
29 zł
LubLIN
Ryba dnia / bulion rybny / warzywa sezonowe / zioła
35 zł
DESERY
Ananas złotniczanki
Ananas / Tequila / lody o smaku palonego orzecha / anyż
13 zł
Słodka rusałka
Tarta orzechowa / krem cytrynowy / mus malinowy
13 zł
