STARTERY
Tatar Leszka Czarnego
Polędwica wołowa / kiszony ogórek / gorczyca / grzyby Shimeji / żółtko /pieczywo
39 zł
Tajemniczy skarb
Gofr ziemniaczany / regionalny ser kozi / burak / figa / zioła
28 zł
Mozaika z łososia
Roladka z łososia / algi morskie /emulsja z maślanki/oliwa pietruszkowa
25 zł
Peperonata
Zupa na pomidorach / wędzony boczek / salami / papryka
14 zł
Legendarny rarytas
Bycze jądro / boczniak / chleb własnego wypieku
21 zł
Deska przekąsek
Ser pleśniowy / wędlina podsuszana / orzechy / oliwki / konfitura z czerwonej cebuli / konfitura z figi i moreli
60 zł
SAŁATKI
Sałatka Złotniczanki
Młody szpinak / roszponka / orzechy laskowe w cynamonie / gruszka / karczochy /
31 zł
Sałatka “grecka”
Ser feta / pomidor / ogórek / papryka / marynowana cebulka / dresing malinowy
31 zł
Książęca sałatka a’la cezar
Kurczak / mix sałat /chipsy z salami
31 zł
NA KAMIENIU
Stek z sezonowanego rostbefu
masło szpinakowe / pieczone ziemniaki / sałaty i sosy
85 zł
Stek z sezonowanej krzyżowej
masło szpinakowe / pieczone ziemniaki / sałaty i sosy
85 zł
Na diabelskim kamieniu
Krewetki Black Tiger (7 szt.) / rukola / ser bursztyn / salsa
52 zł
Stek z tuńczyka na kamieniu
Stek z tuńczyka / sałatka wakame / sos chimichurri / masło cytrynowe
59 zł
BURGERY
Lubelski burger
Burger z burakiem / bułka maślana / kozi ser / placek ziemniaczany / jajo sadzone / chipsy z pietruszki
32 zł
Legendarny burger
Burger wołowy / bułka maślana / boczek / karmelizowana cebula / pomidor / pikle / musztarda / frytki
39 zł
Burger z kurczakiem
Burger z kurczaka marynowanego w maślance / bułka maślana / sałatka w stylu azjatyckim
35 zł
DANIA GŁÓWNE
Czarci makaron
Tagliolini z sepią / krewetki / por / sos z białego wina i masła cytrynowego
44 zł
Z lubelskiego młyna
Rumiane kopytka / boczniak / szpinak / kremowy sos / oliwa truflowa
26 zł
Zielony makaron aglio olio
Zielony makaron / oliwa z oliwek / czosnek
26 zł
Kaczka z prażuchą
Pierś z kaczki / prażucha / sos na bazie cydru lubelskiego / sałatka z jabłka z Powiśla
49 zł
Żebro Boczarskiego
Żeberko / tłuczony smażony ziemniak z koperkiem / smażona fasolka z boczkiem / pomidorki / pomarańcza / orzechy włoskie
39 zł
…na zielonej trawce
Filet z kurczaka / zielona kasza pęczak / szparagi / sezonowe, wiosenne warzywa
35 zł
Pikantne skrzydełka
Pikantne skrzydełka / sos serowy / frytki stekowe
26 zł
MENU DLA DZIECI
W NIEDZIELĘ DZIECI JEDZĄ ZA 1 zł
Zupa pomidorowa z makaronem
10 zł
Kąski z kurczaka z frytkami i mizerią
15 zł
Filet z kurczaka z puree ziemniaczanym
15 zł
Bitki wieprzowe z puree ziemniaczanym
15 zł
Kopytka z masłem
9 zł
Spaghetti z masłem
10 zł
Menu Śniadaniowe
Granola z owocami
Granola własnej roboty / owoce sezonowe / jogurt naturalny
18 zł
Pancakes z owocami i sosem waniliowym
Pancakes / kiwi / banan/ brzoskwinia / sos waniliowy
21 zł
Jajecznica z boczniakiem
Jajecznica z 3 jaj / boczniak / wędzona słonina
16 zł
Jajka po turecku z palonym masłem i harissą
2 jajka sous-vide / palone masło / harissa / jogurt
18 zł
Szakszuka z papryką I cebulą
2 jajka sous-vide / duszone pomidory z kolendrą / papryka / cebula / czosnek
22 zł
Croque Madame z serem Mimolette
Tost / szynka / ser Mimolette / ogórek konserwowy / jajko sadzone / warzywa
24 zł
Kanapka Ruben
Chleb własnego wypieku / pieczony mostek wołowy / konfitura z czerwonej cebuli / kiszona kapusta / sos Marie Rose
22 zł
Bagietka z łopatką wieprzową
Łopatka wieprzowa sous-vide / ogórek świeży / papryka czerwona / cebula czerwona / sos limonkowo-imbirowy
25 zł
Biała kiełbasa z jajkiem sadzonym
Biała kiełbasa / jajko sadzone / chutney z ogórka kiszonego / cebularz własnego wypieku
25 zł
DESERY
Semifredo orzechowe
z bezą i kandyzowaną pomarańczą
15 zł
Cream caramel
z sosem tymiankowym i czarną porzeczką
15 zł