Polish
Polish
blank

Menu

Przystawki / Starters

Tatar wołowy na krakersie, grzyby Shimeji, ogórek kiszony, żółtko, masło własnej roboty, pieczywo

Beef tartare on cracker, Shimeji mushrooms, pickled cucumber, egg yolk, homemade butter, bread

42 –

A: 1, 3, 10

Gofr z kozim serem, regionalny kozi ser, pieczarka portobello, konfitura z czerwonej cebuli, burak

Potato waffle with goat cheese, regional goat cheese, portobello mushroom, red onion jam, beetroot

blank
blank

34 –

A: 1, 3, 7

Deska Szefa Kuchni – panierowana kaszanka, krokiet
z mięsa wołowego, frytki z batatów, smażone skrzydełka z kurczaka, sos miętowo – limonkowy

Chef’s board of snacks – breaded black pudding, beef croquette, sweet potato fries, fried chicken wings,
mint-lime sauce

68 –

A: 1, 3, 6, 7

Deska przekąsek – ser pleśniowy, wędlina podsuszana, konfitura z czerwonej cebuli, figi i moreli, orzechy, oliwki

Board of snacks – blue cheese, dried meat,
red onion jam, figs and apricots, nuts, olives

65 –

A: 1,3, 5, 6, 7, 8, 10, 12

blank

blank

Zupy / Soups

Consomme z wędzonego pstrąga, warzywa sezonowe, zioła

Smoked Trout consomme, seasonal vegetables, herbs

blank

24 –

A: 4, 7, 9, 12

Krem z sezonowanej wołowiny, kremowe ziemniaki, zioła

Aged beef veloute, creamy potatoes and herbs

24 –

A: 7, 9, 10, 12

Zupa Szefa kuchni – co tydzień inna propozycja Szefa kuchni

Chef’s soup – every week different Chef’s proposal

24 –

A: 1, 3, 4, 7

blank

blank

Sałatki / Salads

Sałatka z kozim serem, szynka dojrzewająca, burak, pomidorki koktajlowe, winegret z figi, cebularz 

Salad with goat cheese, aged ham, beetroot, cherry tomatoes, fig vinaigrette, bread topped with onions

blank

40 –

A: 1, 3, 7

Sałatka grecka z arbuzem, winegret z malin, bazylia

Greek salad with watermelon, raspberry vinaigrette, basil

blank

40 –

A: 1, 3, 7, 10

Sałatka Cezar z sałatą rzymską, jajko poche, ser Bursztyn, sos anchois, grzanki

Caesar salad with romaine lettuce, poche egg, Bursztyn cheese, anchovy sauce, croutons

40 –

A: 1, 3, 7, 9, 10

blank

blank

Dania mączne / Flour Dishes

Makaron udon z kaczką sous-vide, warzywa, sos teriyaki, olej sezamowy

Udon noodles with sous-vide duck, vegetables, teriyaki sauce, sesame oil

49 –

A: 1, 6, 7, 11

Selekcja pierogów z mulami i emulsji z białego wina

Selection of moules dumplings and white wine emulsion

37 –

A: 1, 2, 3, 7, 12

Kopytka z boczniakiem, kremowy sos śmietanowy, świeży szpinak, oliwa truflowa

Potato dumplings with oyster mushroom, creamy cream sauce, fresh spinach, truffle oil

37 –

A: 1, 3, 7

blank

blank

Na kamieniu / On a Stone

Krewetki tygrysie, ser Bursztyn, rukola, salsa

Tiger prawns, Bursztyn cheese, rocket salad, salsa

65 –

A: 1, 3, 7, 10

Stek z tuńczyka, sałatka wakame, sos chimichurri, masło cytrynowe

Tuna steak, wakame salad, chimichurri sauce, lemon butter

75 –

A: 4, 7, 9

Stek z sezonowanego rostbefu, masło pieprzowe, pieczone ziemniaki, sałaty i sosy

Aged roastbeef, peppercorn butter, baked potatoes, salads and sauces

90 –

A: 7, 9 ,10

Stek z sezonowanej krzyżowej, masło pieprzowe, pieczone ziemniaki, sałaty i sosy

Aged rump steak, peppercorn butter, baked potatoes, salads and sauces

90 –

A: 7, 9 ,10

blank

blank

Dania główne / Main courses

Legendarny burger wołowy, bułka maślana, boczek, karmelizowana cebula, pomidor, pikle, musztarda, frytki, surówka colesław 

Legendary beef burger, butter roll, bacon, caramelized onions, tomato, pickle, mustard, French fries, coleslaw

blank

49 –

A: 1, 3, 7, 10

Pikantne skrzydełka z kurczaka marynowane w maślance, frytki, sos serowy

Spicy chicken wings marinated in buttermilk, French fries, cheese sauce

34 –

A: 1, 7

Filet z kurczaka sous-vide z ragoût z cieciorki, zielony groszek, bób, młody por

Sous vide chicken fillet with chickpea ragoût, green peas, broad beans, leek

39 –

A: 6, 7, 12

Polędwiczka wieprzowa w podsuszanej szynce, ziemniaki ziołowe, sos estragonowy, piklowana kukurydza, młode jarzyny

Pork tenderloin in dried ham, herb potatoes, tarragon sauce, pickled corn, baby vegetables

44 –

A: 7, 12

Wątróbka cielęca z prażuchą, grzyby Shimeji, boczek, sos demi glace, ziołowa sałatka

Veal liver with mashed potatoes, Shimeji mushrooms, bacon, demi glace sauce, herbal salad

41 –

A: 1, 7, 10, 12

Pierś z kaczki, kopytka z młodej marchwi, sos rabarbarowym, sałatka z kalarepy i zielonego jabłka

Duck breast, baby carrot dumplings, rhubarb sauce, kohlrabi and green apple salad

62 –

A: 1 ,3, 7, 9, 10

Gołąbek z kaszy gryczanej, puree z pietruszki, pieczarka z Dąbrówki, boczniak królewski

Buckwheat cabbage roll, parsley puree, champignon from Dąbrówka, royal oyster mushroom

blank

32 –

A: 7

Filet z łososia z kaszą jęczmienną, duszony kopr włoski, rzodkiewka, zielony groszek, kandyzowaną cytryną

Salmon fillet with barley, stewed fennel, radish, green peas, candied lemon

blank

69 –

A: 4, 7

blank

blank

Dla najmłodszych / Menu for kids

W NIEDZIELĘ DZIECI JEDZĄ ZA POŁOWĘ CENY *

Zupa pomidorowa z makaronem

Tomato soup with pasta

14 –

A: 1, 7, 9

Nuggetsy z kurczaka, frytki, mizeria

Chicken Nuggets, French fries, cucumber salad (cucumber, sour cream, spices)

26 –

A: 1, 3, 7

Kopytka z masłem

Potato dumplings with butter

12 –

A: 1, 3, 7

Filet z kurczaka z ziemniakami z wody

Chicken breast with mashed potatoes

18 –

A: 7

Bitki wieprzowe z ziemniakami, mizeria

Pork tenderloin strips with potatoes, cucumber salad (cucumber, sour cream, spices)

26 –

A: 1, 7

Spaghetti z masłem

Spaghetti with butter

12 –

A: 1, 3, 7

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

16 –

A: 1, 3, 7, 9

* dzieci jedzą dania za połowę ceny z menu dziecięcego po zamówieniu dania głównego przez osobę dorosłą
blank
blank

Desery / Desserts

Ciastko czekoladowe z lodami truskawkowymi

Chocolate cake with strawberry ice-cream

22 –

A: 1, 3, 7

Kula bezowa, żelka borówkowa, lody bakaliowe, sable borówkowe

Meringue bali, blueberry jelly, vanilla ice cream with nuts and dried fruits, blueberry sable

22 –

A: 3, 7

blank

blank

Dodatki / Side orders

Frytki

French fries

12 –

Frytki z batatów

Sweet potato fries

18 –

Pieczone ziemniaki

Baked potato

10 –

Colesław

Colesław

8 –

A: 7

blank regionalne
regional

blank wegetariańskie
vegetarian

Lista alergenów dostępna tutaj
You can find the allergen list here
Więcej przyjemności
blank

Karta win

Zapoznaj się propozycją wybornych win dostępnych w restauracji.

Wyszukane dania czekają na Ciebie. Polecamy dania podawane na gorącym kamieniu. Sprawdź również pozostałe specjały.

Drink bar

Zapraszamy do zapoznania się ofertą baru.